Gramado
Restaurantes em Gramado
Definitivamente, “onde comer em Gramado” é algo difícil de afirmar. Digo isso, pois Gramado se destaca por sua gastronomia bastante diversificada, que transita de forma deliciosa entre excelentes carnes, massas, doces e mais uma infinidade de pratos.
Uma ótima dica para quem quer se aventurar na culinária gaúcha, é verificar junto a recepção do local onde está hospedado a existência de parceria com restaurantes. É bastante comum os estabelecimentos fornecer descontos aos hóspedes de determinados hotéis/pousadas.
Outra forma de economizar, principalmente se você estiver sem carro é procurar um restaurante que ofereça serviço de transfer do hotel ao estabelecimento e vice-versa. Esse tipo de serviço é praticado por muitos restaurantes em Gramado e beneficia quem se hospeda em regiões distantes do centro e também quem não possui meios próprios de locomoção.
Abaixo, elenquei para vocês excelentes opções de restaurantes que tive a oportunidade de visitar nas vezes que estive em Gramado.
Fondue
Não é raro passear por Gramado e se deparar com os diversos restaurantes que trabalham com a “sequência de fondue”, com preço e qualidade que variam bastante. Este, nada mais é que um prato composto por alguns tipos de queijos derretidos, que são compartilhados entre as pessoas de uma mesa.
Na sequência de fondue os restaurantes servem a fondue de queijo e em seguida, a fondue de doce. Geralmente a fondue de queijo é servida com diversos acompanhamentos, como pães, batata cozida, polenta frita, molhos e carne bovina, suína e de frango.
Já na fondue de doce, comumente é feito de chocolate ao leite e os acompanhamentos geralmente são frutas variadas.
Via de regra, também existe a opção de reposição da fondue e seus acompanhamentos. Portanto, se você deseja mais uma rodada da fondue de, o garçom irá atender seu pedido! Por ser uma sequência, não existe limite de reposição. No meu caso, eu sou completamente apaixonada por polenta frita e meu marido por carne bovina, então sempre solicitamos reposição desses itens.
Nota: a sequência de fondue do Restaurante St Gallen é maravilhosa! Um diferencial do local é que além de servirem a fondue de chocolate ao leite, também servem a fondue de doce de leite, que é fenomenal. A sequência por pessoa custou R$ 95,00 no dinheiro/ pessoa. (referência: jul/21).
Pizzarias Temáticas
Costumo dizer que as pizzarias temáticas de Gramado vão muito além de um simples restaurante, pois são na verdade uma experiência gastronômica e turística.
Tem pizzaria que vai fazer você se sentir em uma verdadeira selva africana, tem pizzaria que vai te teletransportar para um navio com piratas bem cativos e tem também aquela pizzaria que vai fazer você se sentir em um cenário de filme da saga Harry Potter.
Recomendo que chegue às pizzarias temáticas no horário de abertura, para evitar as longas filas, que costumam ser bem extensas, principalmente em alta temporada.
Nota: o rodízio do Navio Cara de Mau, além de muito divertido, tem pizzas que são deliciosas. Definitivamente, me esbaldei nas pizzas dos mais variados sabores e fiz valer cada centavo. O valor do rodízio foi de R$ 200,00/ pessoa (referência: jul/21).
Massas
Quem vai para Gramado não pode deixar de ir nas cantinas italianas, afinal, esse é o carro chefe da região serrana.
De modo geral, os restaurantes servem massas caseiras e frescas à la carte, com os diversos acompanhamentos. Alguns estabelecimentos também trabalham com o sistema de sequência de massas.
Nota: experimentei um delicioso prato na Cantina Di Capo, que se chama Medalhão quatro Formaggio. A massa foi tão maravilhosa, que precisei voltar à Cantina para repetir esse prato. O prato custou R$225,00 e na teoria servem duas pessoas, mas na prática servem três tranquilamente. O valor oscila de acordo com o prato escolhido (referência: jul/21).
Carnes
Os turistas que visitam Gramado procuram sedentos uma boa churrascaria, afinal, churrasco é o símbolo da culinária Gaúcha.
Nota: a churrascaria Chama de Fogo trabalha com cortes de carnes nobres e possui uma ampla variedade de entradas e acompanhamentos no rodízio. O valor do rodízio é de R$ 160,00/ pessoa (referência: jul/21).
Doces
E para fechar com chave de ouro, não poderia deixar de falar das famosas docerias de Gramado, que podem ser facilmente encontradas andando pelas ruas da cidade.
Nota: o croissant coberto com chocolate ao leite da Casa Velha Bruxa é simplesmente delicioso. Para acompanhar, é possível adicionar sorvete. O valor do croissant, sem adicionar sorvete, é de R$ 34,00 (referência: jul/21).
Nota: a fondue de chocolate ao leite da Florybal é tão gostosa que precisei experimentar duas vezes. As lojas da Florybal estão espalhadas em vários pontos da cidade, então é bem fácil encontrar a fondue.
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